ではまず、STEM教育に熱心な団体サイト？なのかな。iD Techから引用の上抄訳してみる。
A platformer, or platform video game, is one that traditionally features two-dimensional graphics in which players control characters who jump or climb between different platforms on the screen.
訳：2Dプラットフォーマーまたは2Dプラットフォームビデオゲームとは、2Dのグラフィックスのキャラクターを、プレイヤーが操作し、画面上の異なるプラットフォーム間をジャンプさせたり登ったりさせたりするゲームのことだよ。
What is a Platform Game? | 10 Design Types & Video Game Examplesより引用.
次に、お決まりのWikipediaから同様に。
A platform game (often simplified as platformer and sometimes called a jump ‘n’ run game) is a sub-genre of action video games in which the core objective is to move the player character between points in an environment.
訳：プラットフォームゲーム（または、単にプラットフォーマー・ジャンプ＆ランとも呼ばれる）とは、アクションゲームのサブジャンル。環境内の複数ポイントをまたいでプレイヤーがキャラクターを移動させることを中心とするもののことである。
Platform game – Wikipediaより引用.
なぜか、音楽セルフプロモートサイトMusic Gatewayにも解説があったよ☆
Most platformers are two-dimensional side-scrollers. This means that the player will have a side view of their character and the screen will follow them by moving with them horizontally or vertically. Newer platform games expanded to three-dimensional perspective, allowing for more dynamic movement and exploration.
訳：多くの2Dスクロールゲームのこと。サイドビューで水平方向や垂直方向へキャラクターを移動させるタイプのゲーム。新しいプラットフォームゲームは3Dにも拡張され、この3Dプラットフォームゲームというジャンルではよりダイナミックな移動と探索を達成している。
What Is A Platform Game | Video Game Platformer | Мusic Gatewayより引用.
最後に、ビデオゲームのデータベースサイトCodex Gamicusから引用。
2D platform games, are a variation of platform video games that were a very popular genre of video games. 2D platformers originated in the early 1980s and in the mid 1990s, platformers made the transition to 3D.
訳：2Dプラットフォームゲームとは、すごく人気の高いプラットフォームゲームの一種であり、1980年台初頭を発祥とする。1990年台中盤から、プラットフォームゲームは3Dのジャンルにも活躍の場を移した。
2D platform video games – Codex Gamicus – Humanity’s collective gaming knowledge at your fingertips.より引用.
総じて、2Dプラットフォームゲーム、というものはこれと言って決まった定義はないものの『2Dで描かれたサイドビューゲーム環境において、プレイヤーがキャラクターを操作し、異なるポイント間を移動させるようなゲームのこと』である…といえる。単にプラットフォーマと呼ぶと、3Dプラットフォーマも含むこともある。こちらは『2Dプラットフォームを3Dの環境にそっくりそのまま移転させたようなもの』である…といえる。
