これはWikipedia（英語版）に詳しいです。抄訳してみます。
A social deduction game is a game in which players attempt to uncover each other’s hidden role or team allegiance. Commonly, these games are played with teams, with one team being considered “good” and another being “bad”. During gameplay, players can use logic and deductive reasoning to try to deduce one another’s roles, while other players can bluff to keep players from suspecting them.
ソーシャルディダクションゲームとは、互いのチームにおけるそれぞれの役割が隠されている種類のゲームのことである。一般的に、チームで戦い、”良い”・”悪い”というふたつの陣営に分かれプレイされるもので、論理と推論によりお互いの役割を推定する。
Examples of social deduction games include Mafia, in which only the mafia know who is mafia and what the mafia players’ roles are; Bang!, in which only the sheriff’s role is known to everyone; and Secret Hitler, in which only the fascists know who the fascists are, except for the player who plays as Hitler. Other social deduction games include The Resistance, Deception: Murder in Hong Kong and Spyfall.
この類のゲームはソ連のゲーム「マフィア」に始まる。亜種として「バン！」「シークレットヒトラー」「レジスタンス」「デセプション」「スパイフォール」などがある。それぞれ、誰がどういった役割に本来当てはまっているかでゲームに微妙な差異がある。
Social deduction games have been adapted to video games numerous times through mods or full games. One instances of such adaptations are custom maps for StarCraft: Brood War including Changeling and The Thing. These custom maps inspired later Warcraft III custom maps including Mafia, Werewolf, Zerg Infestation, and another Changeling and The Thing. Other notable examples include Garry’s Mod “Trouble in Terrorist Town” game mode, Town of Salem, StarCraft II’s Phantom Mode mod, and Among Us.
ソーシャルディダクションゲームは、多くのゲームが亜種やMODとして開発されてきた。「スタークラフト」のカスタムマップはその一例。これらのカスタムマップは「ウォークラフトⅢ」のカスタムマップに影響を与えた。影響を与えた他の事例として「ギャリーズモッド」の”テロリストタウン”というゲームモードや「Among Us」が挙げられる。
One important element of strategy in some social deduction games is determining how long to stick to one’s story in the light of information obtained from other players. A Monte Carlo tree search has been suggested for making decisions in social deduction games.
ソーシャルディダクションゲームの重要な側面は、他のプレイヤーから得た情報と照らし合わせて、自分のストーリーにどこまでこだわるかを決定することにある。モンテカルロ木探索はそのために提案されたものである。
Social deduction game – Wikipediaより抄訳
手っ取り早く言うと、それぞれの役職が分からん中での”推論”をテーマにしたもの、ということとなります。ソーシャルな（social:社会的な）ディダクション（deduction:推論）のゲームと言う意味ですね。
この言葉が表すように、ソーシャルディダクションゲームや『人狼』ゲームというものは、かなり指し示すゲーム種の範疇が幅広いです。最近では（先に挙げた「Deceive Inc.」のように）FPSやACT、はたまた経済システムと絡めたゲームもあり、多くの場合、”ソーシャルディダクション”と一概に言っても広さが際立つジャンルに発展している…と言えそうです（そんなこと言っちゃあどのジャンルもそうなんですけどねｗ）。
